Ma thakuma

রংপুরের জমিদার বাড়ির ১২০ বছরের পুরোনো গলদা চিংড়ির মালাইকারি রেসিপি।ব্রিটিশ রাও চেটেপুটে খেতেন।

৪০০ বছরের পুরোনো বাঙালি রেসিপি সহজে ফ্রাই প্যানে ট্রাই করুন।

১৩০ বছর আগের পূর্ববঙ্গের জমিদার শ্রীহেমেন্দ্র মোহন রায়চৌধুরীর পত্নী শ্রীমতি তরুলতা চৌধুরানীর রেসিপি।

উপকরণ : পাট শাক ৫০০ গ্রাম,সর্ষের তেল :৫০ গ্রাম ,সাদা সর্ষেবাটা: ১ টেবিল চামচ ,হলুদগুঁড়ো

উপকরণ : কই মাছ, টক দই, সরষে বাটা, কাঁচা লঙ্কা গোটা ও বাটা, হলুদ গুড়ো,

পরিমান : ৪ জনের জন্য  উপকরণ : সোনামুগ ডাল :১০০ গ্রাম,উচ্ছে : ৪ টে ,হলুদগুঁড়ো