রোজকার ডায়েটে ভিটামিন মিনারেল প্রোটিন গাইড

দুর্বল লাগছে ?একটুতেই টায়ার্ড ?অপুষ্টিতে ভুগছেন না তো ?

এখন ডাক্তার,ডায়েটিশিয়ান প্রতিদিনের ডায়েটে ইমিউনিটি বাড়াতে বলছেন।সঠিক ডায়েটে যাতে অপুষ্টিতে না ভুগি তার হদিশ – 

ভিটামিন এ-চোখ ভালো রাখতে সাহায্য করে।সর্দি,কাশি,ইনফ্লুয়েঞ্জা,নিউমোনিয়া প্রতিরোধ।

কিসে -পালংশাক,টোম্যাটো,রাঙাআলু,কড়াইশুঁটি,বাঁধাকপি,পেঁপে,লাউ,আমি,দুধ,ডিম,মাছের তেল।

ভিটামিন বি- হজমে সাহায্য,বাচ্চাদের ওজন,ক্ষিদে বাড়ায়,নার্ভ ফাংশন ঠিক রাখে,এনার্জি বাড়ায়,রক্তে লোহিতকণিকা বাড়ায়,মস্তিষ্কের পুষ্টি।

কিসে- সবুজ শাকসব্জি,বাঁধাকপি,পেঁয়াজ,যবের ছাতু, ছোলা, ডাল,ভুট্টা,আলু, সিম, সয়াবিন, চীনাবাদাম,ডিমের কুসুম ,মেটে।

ভিটামিন সি- রোগ প্রতিরোধে,হাই ব্লাডপ্রেসার,হার্টের অসুখ,রক্তে ইউরিক অ্যাসিড,আয়রন ডেফিসিয়েন্সি রুখতে,ইমিউনিটি বাড়াতে,স্মৃতিশক্তি ধরে রাখতে।

কিসে-সবরকম লেবু,কলা,আখ,পালং শাক,রাঙাল আলু,মুগ কালাই,অঙ্কুরিত ছোলা,খৈ,ঘোল,পার্সলে পাতা,সর্ষে শাক,ব্রকোলি।                   

ভিটামিন ডি-এই ভিটামিন ছাড়া শরীর ক্যালসিয়াম আহরণ করতে পারে না।হাড়,দাঁত,মাসল ঠিক রাখে।

কিসে– দুধ,ডিমের কুসুম,মাছের ডিম,ডালের বড়ি,আচার,কড লিভার অয়েল,ইলিশ মাছ,ডিমের কুসুম মাশরুম।

ভিটামিন ই- বার্ধক্য প্রতিরোধে,ত্বক ও চুলের জৌলুশ ধরে রাখে,বলিরেখা রোখে,গর্ভস্থ শিশুকে সুস্থ রাখে।

কিসে-কলা,নারকেল,বাদাম,সয়াবিন,ডিম,আমন্ড,পালং শাক,ব্রকোলি,হ্যাজেলনাট।     

মিনারল

পটাশিয়াম-পটাশিয়াম,সোডিয়াম শরীরে ইলেক্ট্রোলাইটের ব্যালান্স ঠিক রাখে।

কিসে– আলু,কলা,পেঁপে,মিষ্টি আলু,কুমড়ো,টোম্যাটো,পালং,দুধ,দই,রাজমা,কাবলি ছোলা, ডিম, চীনাবাদাম।

ফসফরাস-ক্যালসিয়ামকে সাহায্য করে।দাঁত ও মাংসপেশি তৈরিতে,দৃষ্টিশক্তি জোরালো করতে।ঘাটতিতে ক্লান্তি বাড়ে।

কিসে-মাছ,মাংস,ডিম,বাদাম,দানাশস্য,রেড মিট,চিজ,মুরগি,তৈলাক্ত মাছ,বিনস।

ম্যাগনেশিয়াম-হাড় মজবুত রেখে অস্টিওপোরেসিস আটকায়।হার্ট সুস্থ রাখে,ডায়াবেটিস,হাই ব্লাডপ্রেসার দূরে রাখে।

কিসে-পালং শাক,কুমড়ো বীজ,দই,ডুমুর,কলা,কাজুবাদাম,তিসি,ভুট্টা,সয়াবিন।

ফাইবার-পেট পরিষ্কার রাখতে,মাংসপেশি গঠনের প্রধান উপাদান।

কিসে-আটা,পেয়ারা,পালং তিসি,কাবলিছোলা,মুগডাল,আলু,কুমড়ো,ফুলকপি,মটর,নারকেল।

প্রোটিন সমৃদ্ধ ডায়েটে রাখুন-চানা,রাজমা,দুধ,ছানা,পনির,সিরিয়েল,মুরগি,ডিম,মাছ,মুসুর ডাল,দই,শাক,স্প্রাউট,সেদ্ধ ছোলা,কলা,সম্বর ডাল,খিচুড়ি,বাদাম,সয়াবিন।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *