বাঙালির সকাল বিকেল সুস্বাদু জিভে জল আনা কচুরি বিলাসের কথা অস্বীকার করার কোনও উপায় নেই।কলকাতা ও পশ্চিমবঙ্গের বিভিন্ন জায়গার কচুরি সে অঞ্চলের কচুরি প্রিয় মানুষদের কাছে অবশ্য গন্তব্য আর মজার কথা কোন এলাকার কচুরি জগৎবিখ্যাত,স্বাদে গন্ধে তার ধারে কাছে আর কেউ আসবেনা তা নিয়ে বাক বিতন্ডা বহুকালের এবং হালের সমাজমাধ্যমেও তাই নিয়ে খণ্ডযুদ্ধ চলে।সেই কারণে আমাদের বাছাই করা কিছু অতুলনীয় কচুরির পীঠস্থানের খোঁজ। বলে রাখা ভালো ১ ২ ৩ রেটিং মানেই প্রথম দ্বিতীয় এমন নয়।
১) পটলার কচুরি -বাগবাজার ,দিব্যেন্দুবাবুকে এক্সট্রা আলু চেয়ে বিব্রত করবেন না।এমনিতেই ।গম্ভীর মানুষ কিন্তু শালপাতায় গরম কচুরি আর ওই আলুরদম পড়ার পর এবং তা চেখে দেখার পর তৃপ্তিতে চোখ বুজে আসতে পারে।
২) মোহন ভান্ডার -এস এন ব্যানার্জি রোড।বিগ বি খেয়েছেন।এদের চাটনি আর লঙ্কার আচার জেক বলে আইসিং অন দ্য কেক।
৩) মৃত্যুঞ্জয় ঘোষ -ল্যান্ডডাউন মার্কেটের কাছে।
৪) টেস্টি কর্নার -একডালিয়া ম্যান্ডেভিলা গার্ডেন্স।স্বর্গীয় কিন্তু দুর্মূল্য।
৫)নিউ মিষ্টিমুখ -কামালগাজি ।
৬) বন্ধন -ডালপুরি ,সোনারপুর।
৭)নন্দলাল সুইটস -ডানলপ ,কড়াইশুঁটির কচুরি
৮) ঠাকুরের কচুরি- বেলেঘাটা রাসমণি বাজার
৯) লালাজীর কচুরি -জানবাজারে রানী রাসমণির বাড়ির নিচে ফটোর দোকানের উল্টোদিকে।
১০)যমুনাদি -যোধপুর পার্ক বাজারের বাইরে
১১) হাজরা মোড়ে বড় ডেকচির কচুরি আলুর দম।
১২) গদার কচুরি -হাতিবাগান।
১৩ ) বরুন খাঁর কচুরি -রানাঘাট ,১ নম্বর প্ল্যাটফর্ম দিয়ে বেরিয়ে যে কোনও টোটোকে বলুন বরুন খাঁর কচুরি,,নিয়ে যাবে।
১৪)ঋষি ময়রা -ইছাপুর হাওড়া।
১৫) পোনা ময়রা -শেওড়াফুলি ।
এই প্রতিবেদনে ইচ্ছাকৃতভাবে কলকাতার কিছু আইকনিক প্রতিষ্ঠানকে বাদ দেওয়া হয়েছে কচুরিপ্রেমী পাঠকরা কমেন্টে তার উল্লেখ করেন কিনা এই কৌতূহলে এবং আপনার সন্ধানে এমন জিহ্বায় লালাক্ষরণ কচুরির দোকানের হদিশ কমেন্ট বক্সে দিলে নামসহ এই প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হবে।
শেয়ার করুন :
